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Celiachia e prodotti gluten free: certezze e falsi miti

Dati ufficiali dicono che in Italia soffrono di celiachia dalle 200.000 alle 500.000 persone. Cifre considerevoli che hanno indotto oltre sei milioni di persone a ritenere che il glutine faccia male e ad eliminarlo dall'alimentazione. Convinzione assolutamente errata che comporta rischi per la salute e danneggia il ...

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La dieta del gruppo sanguigno: attenzione agli scompensi

L’influenza che l’alimentazione ha sul corpo umano e sullo stato di salute è ormai ampiamente dimostrata da tutti gli studi scientifici, i più moderni dei quali dichiarano che il cibo con cui alimentiamo il nostro corpo è strettamente legato non soltanto alla nostra salute fisica, ma anche agli aspetti caratteriali ...

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Dieta Macrobiotica: uno stile di Lunga Vita

Più che solo un regime alimentare, la dieta macrobiotica è anche e soprattutto uno stile di vita. Uno stile di vita che viene da lontano e che ha origini nella cultura e nella filosofia orientale. Dal punto di vista alimentare è un regime che si basa sul consumo di verdure e cereali ...

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Il brodo di pollo, un rimedio della nonna efficace quanto una medicina

Da sempre, il brodo di pollo è stato considerato come la panacea di molti mali. Nelle fredde giornate di inverno, quando si è a casa con un brutto raffreddore o con l'influenza, una tazza di buon brodo di pollo rappresenta, oltre che una piacevole coccola per il palato, un vero e ...

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Coldiretti: la lista dei cibi più pericolosi e contaminati

Dalla Spagna alla Turchia, ma anche India e Stati Uniti. In totale, tre Paesi dell'Unione Europea finiscono fuori gioco nella lista nera stilata da Coldiretti sui cibi più pericolosi che potrebbero, oppure lo sono già, finire sulle nostre tavole. L'Italia non compare nella classifica dell'associazione dell'agricoltura ...

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Ansia? È colpa dell'intestino: ecco come curarla con il kefir

Secondo recenti ed autorevoli studi, esisterebbe una relazione molto stretta tra lo stato della flora intestinale ed il disturbo dell'ansia. Fortunatamente esistono metodi semplici e naturali come il kefir, per ripristinare il giusto equilibrio intestinale, eliminando ansia, stress e depressione senza fatica.Intestino: il nostro secondo cervelloNon è recente reputare ...

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Ciliegie: un vero elisir per sportivi e non solo

Le ciliegie oltre a rappresentare un frutto estremamente gustoso, sono anche particolarmente ricche di sostanze preziose per l’organismo ed in particolar modo per quanti praticano con una certa costanza attività fisica. Alcuni recenti studi scientifici, infatti, hanno evidenziato una serie di fondamentali apporti offerti da questo frutto stagionale tant'è ...

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Carne rossa: cibo killer?

La carne è l'alimento più discusso degli ultimi anni.Il British Medical Journal ha di recente pubblicato uno studio effettuato su un campione di circa mezzo milione di americani dal National Cancer Institute di Bethesda.Il suddetto studio è durato ben 16 anni, ed è stato condotto su 536.969 persone di ...

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Aiuta a dimagrire e rafforza le difese immunitarie: i tanti benefici dello zenzero

Negli ultimi anni lo zenzero è diventato protagonista anche sulle tavole degli italiani. La costante diffusione di pubblicazioni e portali online che si occupano di alimentazione e regimi alimentari esotici, nonché il "tam tam" sul web, hanno fatto sì che la radice di questa pianta erbacea, originaria dell'Estremo Oriente, sia ...

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La dieta contro il reflusso gastroesofageo del dottor Aviv

Il comportamento alimentare che ognuno di noi adotta è di fondamentale importanza per la nostra salute e merita un'attenzione sempre crescente. Infatti, l'assimilazione di taluni alimenti provoca la produzione di alcuni acidi dannosi per lo stomaco e per l'organismo in generale. Quel fastidioso dolore alla gola e quei ...

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