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Quali rischi si corrono con l'insalata in busta

Nuovo allarme alimentare lanciato dall'Università di Leicester. Questa volta sulla graticola degli imputati finisce l'insalata in busta. Secondo un recente studio, infatti, il taglio delle foglie sarebbe causa di un aumento del batterio della Salmonella che, sigillato nella plastica, troverebbe dunque l'ambiente ideale per proliferare. L'ambiente ...

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Colesterolo alto: come tenerlo sotto controllo con la giusta alimentazione

Il colesterolo alto è uno dei maggiori problemi che si riscontra nel popolo italiano. Di fondamentale importanza è tenerlo sotto controllo per evitare che questo possa portare all'insorgere di problemi cardiovascolari. Per sapere se si ha il colesterolo alto basta un semplice esame del sangue che vada a rilevare il colesterolo ...

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Dimagrire: stop al cibo dopo le 14

Arriva da New Orleans, dove si è appena concluso il meeting annuale sulla Obesity Society, la notizia che per dimagrire occorre non solo fare attenzione a ciò che si mangia, ma anche e soprattutto a quando si mangia. La limitazione oraria dei pasti rappresenterebbe dunque una vera e propria novità per ...

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Non esagerate con gli energy drink !

Se sei un consumatore seriale di bevande energetiche devi sapere che un consumo eccessivo di energy drink può danneggiare gravemente la salute del fegato. A puntare il dito contro un consumo eccessivo di queste bevande sono alcuni ricercatori dell'università della Florida, che hanno recentemente studiato il caso di un ...

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Uno studio di ISA e CNR fa luce sulle proprietà antitumorali dei polifenoli nel succo di mela

Le proprietà benefiche della frutta, grazie ai suoi componenti antiossidanti, sono oramai note da tempo. Tuttavia, di recente, una ricerca di marca tutta italiana pubblicata su Scientific Reports ha contribuito a fare luce sulle proprietà antitumorali del succo di mela. "Una mela al giorno toglie il medico di torno" recita ...

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Come evitare le intossicazioni alimentari mangiando il pesce

Poche cose sono rilassanti ed appaganti come una cena a base di pesce, magari quando si è in vacanza in qualche luogo di villeggiatura. Tuttavia bisogna stare molto attenti, perchè se il pesce non dovesse essere stato conservato nel modo corretto prima di essere cucinato e arrivare a tavola, vi è la ...

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Colon irritabile: a tavola evitare i FODMAP

La sindrome del colon irritabile è purtroppo molto diffusa ma a riguardo, fino ad oggi, scarsi erano stati i progressi sia in campo diagnostico, sia a livello terapeutico. Così, chi soffriva di questa patologia conosceva abbastanza bene i sintomi, ma non aveva a disposizione cure efficaci, né sapeva come comportarsi a ...

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I segreti per una grigliata sana

In questi ultimi mesi non si è fatto altro che parlare della pericolosità della carne rossa e su una sua eventuale influenza negativa sulla salute di chi la mangia. Fortunatamente, però, l'allarme è rientrato subito ed è stato specificato che non è la carne in sé ad essere pericolosa, quanto più che altro ...

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Dolcificanti artificiali aumentano il rischio di diabete di tipo 2

Il diabete di tipo 2 è una malattia cronica caratterizzata da elevati livelli di glucosio nel sangue a causa di ridotta produzione di insulina o alterato funzionamento di essa. Il paziente diabetico, oltre alla somministrazione regolare della terapia farmacologica, deve prestare attenzione all'alimentazione prediligendo cibi a basso indice glicemico. Negli ...

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Grana Padano: un rimedio naturale contro l’ipertensione

Il Grana Padano aiuta a ridurre la pressione arteriosa: lo ha rivelato una ricerca presentata in occasione della 31esima edizione dell'American Society of Hypertension di New York. Sotto la guida del Dr. Giuseppe Crippa, i ricercatori dell'Unità Operativa di Ipertensione dell’Ospedale Guglielmo da Saliceto (Piacenza), insieme all'...

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