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Pomodoro nella dieta per prevenire il cancro alla prostata

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Il pomodoro, principe della dieta mediterranea per eccellenza, è stato oggetto di recente interesse presso il Centro di Scienze dell'invecchiamento dell'Università di Chieti, dove i ricercatori, con uno studio effettuato su modelli animali hanno verificato che l'assunzione costante di pomodoro con la buccia e preferibilmente cotto, riduce lo sviluppo di tumori prostatici e crea benefici per l'organismo. La ricerca, effettuata in collaborazione con l'Università Federico II di Napoli, ha un notevole valore scientifico ed è stata puntualmente pubblicata sulla rivista Cancer Prevention Research. Il gruppo di ricercatori si è concentrato in particolar modo su topi da laboratorio ai quali sono stati indotti geneticamente i vari stadi del tumore alla prostata e in seguito divisi in due gruppi. Mentre il primo gruppo ha seguito una tabella alimentare che non prevedeva la somministrazione di pomodoro, l'altro gruppo è stato alimentato con una dieta giornaliera che prevedeva l'assunzione di almeno il 10% di pomodoro cotto. Dopo il normale periodo di osservazione, la ricerca ha prodotto risultati sorprendenti; infatti, nel gruppo di topi di laboratorio che avevano mangiato il pomodoro tutti i giorni, il tumore alla prostata si è evoluto molto più lentamente, con una aspettativa di vita superiore di oltre il 60% rispetto al primo gruppo che non aveva assunto pomodoro nella propria dieta. Gli esperti del settore avevano individuato già da tempo le proprietà antiossidanti del licopene, micronutriente contenuto nel pomodoro, ma questo studio scientifico italiano è andato oltre l'analisi dei semplici componenti, dimostrando i benefici di tutta la polpa del pomodoro, compresa la buccia, in particolar modo riguardo al contrasto del cancro alla prostata, che è tuttora la forma di cancro più diffusa negli uomini.
 
 
 
 

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